Halal Trust, c’est quoi ?
Explication et définition de la certification Halal Trust
Guaranteed non stunned
Manual slaughtered
HALAL TRUST
Organisme de certification halal indépendant
Halal Trust est un organisme de certification totalement indépendant.
C’est en qualité de prestataire de services qu’il intervient auprès des abattoirs, des centres de production et de transformation des produits alimentaires Halal.
ORIGINE
Créée en 2010, la certification Halal Trust a été mise en place pour accompagner les industriels et répondre à leurs cahiers des charges :
En leur apportant une certification complète adaptée à leurs exigences de productions.
En leur garantissant une certification fiable dans le total respect de la religion et des rites musulmans.
Halal Trust a fait le choix de la qualité : Pour sa certification, l’organisme privilégie et sélectionne uniquement les viandes et charcuteries Premium (provenance, sélection, produits à haute teneur en viande…).
NOS ENGAGEMENTS
Garantir aux professionnels et aux particuliers des produits certifiés Halal dans le total respect des rites religieux : sélection de l’animal, abattage, transformation
Préserver la tradition musulmane et la pratique religieuse en permettant à tout musulman d’accéder à des produits Halal, variés et de qualité.
Respecter la législation française et les règles strictes d’hygiène en vigueur.
RÈGLES & PRINCIPES
Sans Assomage
Sans Gazage
Sans Électonarcose
Abattage manuel dans le respect de la Souna,
Sans étourdissement,
Par un sacrificateur musulman habilité – Avec remise de documents conformes, à chaque enregistrement,
Présence permanente de 4 à 5 contrôleurs par production,
Contrôle strict et sécurisation du site.
Garrantie sans assomage
Abattage Manuel
Marques partenaires certifiées Halal Trust
